vendredi 13 décembre 2013

Hum !!!! Le pain d'épice j'adore....

Toc toc toc. Etes vous là ?     Contente de vous retrouver. Ah !!! Noël, j'aime cette ambiance lumineuse et gourmande. Aujourd'hui un post gourmand. J'adore le pain d'épice, goûteux et moelleux. J'ai enfin trouvé 2 recettes bien tentantes. La 1ère vient de chez Mercotte, oui oui celle de la télé.     La seconde de chez Mirliton.     J'ai suivi à la lettre celle de Mercotte et j'ai rajouté la cuillère à soupe de marmelade de la recette de Mirliton.  Une pure merveille. Evidemment, la... [Lire la suite]
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jeudi 1 décembre 2011

Petites gourmandises

Gourmandises de Noël !!! Un moment traditionnel de Noël, ces merveilleux petits gâteaux que nous adorons grignoter. Les 1er préparés et déjà tous dévorés !!! Les gourmands ne se refont pas... Il va falloir que j'en réalise de nouveaux.     Sablés aux noisettes fourrés de gelée de framboises. Hum !!! un délice.      Accompagnés d'un thé ou d'un café pour le goûter ou sur le canapé pendant un bon film, tout les moments sont appropriés pour les croquer.   C'est toujours un... [Lire la suite]
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mercredi 23 novembre 2011

Hum !!! la mousse j'adore....

  Ah les châtaignes. J'adore les faire griller après les avoir ramassées lors d'une journée ensoleillée. Bon, il est vrai que cela fait un moment que nous les avons englouties. Mon mari a un faible pour la crème de marrons, moi  je trouve cela trop sucré et un peu écoeurant. (je parle de celle en boite). Et pourquoi ne pas la faire soi-même ? Ni une ni deux je sors mon Thermomix. Superbe cette crème, mais au fait !!! Pourquoi ne pas en transformer une partie en mousse de marrons ? Allez on essaie ???   ... [Lire la suite]
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jeudi 27 janvier 2011

Mon investissement

Un peu, beaucoup ou pas du tout curieuse.... Et non mon achat (pour une fois) n'a pas de rapport avec la broderie ou la couture. Un robot ménager et oui les miens datent de Mathusalem. Un qui va remplacer plusieurs de mes ustensiles. En effet celui-ci  pèse, hache, pétrit et chauffe. L'avez-vous  reconnu ? Le fameux Thermomix TM31 Maintenant, il me reste à l'apprivoiser. Alors, à bientôt....
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mercredi 25 août 2010

Appéritif dînatoire

Une invitation de dernière minute et c'est parti. Répartition des tâches : pizzas et petit dessert frais pour moi. Quiche Lorraine et gâteau au chocolat pour mon amie. La recette de la pizza vient de ma soeur et je la trouve super (même si elle ne ressemble pas à celle des pizzeria). Au jambon                                                  ... [Lire la suite]
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mardi 15 juin 2010

Chouquettes

Ah les chouquettes : je les adore. Mais pas n'importe comment. Malgré ma passion, et le mot est faible, pour le chocolat. J'ai horreur des chouquettes aux pépites de chocolat. Voila c'est dit. Maintenant passons aux choses sérieuses. 1)  la photo pour vous mettre en appétit. 2)  La recette pour 40 à 50 chouquettes (normales par comme les miennes qui sont dodues).       - 1/4 l d'eau,       - 125 g de farine  ... [Lire la suite]
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mercredi 5 mai 2010

Hum!!! Cupcake pour les filles

Comme promis, je continue avec le glaçage de mes cupcakes. L'occasion c'est présentée mercredi. Un après-midi entre copines : chez Minou. Je ne sais pas si vous connaissez déjà son blog (allez vite jeter un oeil, que dis-je les 2) qui est magnifique.  Minou n'est pas seulement une femme de talent, elle est également (comme beaucoup d'entre-nous) une gourmande : mais de quoi ? De fraise Tagada. Alors, une petite surprise pour elle : un cupcake au glaçage Tagada. J'espère que cela lui fera plaisir. ... [Lire la suite]
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lundi 26 avril 2010

Cup cakes

Hum!!! Depuis un moment, j'avais envie de faire des cup cakes. Aujourd'hui, c'est chose faite. Ma recette est tirée du magazine "Vie Pratique Gourmand" n° 187. Le cup cake est excellent mais le glaçage au beurre n'est pas tout à fait à mon goût. Ce soir j'essaierai un autre nappage. D'accord j'arrête de vous faire saliver. Mais, pas grand chose à vous montrer, beaucoup d'encours (5) mais rien de terminé. Bientôt se serra une déferlante (tricot, broderie, couture et objet patiné). Alors, patience.... [Lire la suite]
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dimanche 22 novembre 2009

Terrine de tête

Une gourmande ne se refait pas. J'aime tout le salé et le sucré. Aujourd'hui je partage avec vous une recette transmise par mon père. La Terrine de Tête. Cette recette est simple et assez rapide. Environ 45 mn de main d'oeuvre. Ingrédients : 1 tête de porc 3 langues 4 gousses d'ail 2 oignons 2 carottes 1/2 botte de persil 2 feuilles de laurier Clous de girofle Thym, sel, poivre. Attention si votre autocuiseur n'est pas assez grand pensez à faire couper la tête en 2 par votre... [Lire la suite]
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samedi 7 novembre 2009

Gaufres

Aujourd'hui j'avais une envie de gaufres : Gaufres lyonnaises : (18 à 20 gaufres) 500 g de farine 150 g de beurre 6 oeufs 50 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 3/4 litre de lait arôme rhum, fleur d'oranger Séparer les jaunes et les blancs de oeufs. Mélanger tous les ingrédients sauf les blancs d'oeufs au robot. Ensuite, monter les blancs en neige. Les incorporer délicatement à la pâte. C'est fini, pas de temps de pause. La pâte est prête à cuire. Attention la pâte ne peut-être... [Lire la suite]
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